Tuinthee: de kruidenthee van WIJ 3.0 Tuin Zeist
In de tuinen van WIJ 3.0 Zeist groeien bijna het hele jaar door heel wat kruiden waar je prima kruidenthee van kunt maken. De kruiden groeien bij Tuin Zeist en in de tuinen die we bijhouden voor de instellingen De Eik en Rintveld. Er zijn op dit moment negen smaken kruidenthee met smakelijke namen als ‘Word eens wakker’, ‘Aan de slag’ en ‘After Eight Muntthee’.
Twee jaren geleden ben ik met Nina (begeleidster) een project begonnen: een kruidentuin bedoeld voor de productie van diverse smaken thee voor de wekelijkse theeavonden. Afgelopen jaar hebben we de productie opgeschroefd, zodat een deel van de thee in de Corner (een winkeltje van WIJ 3.0 op de WA Hoeve) kan worden verkocht. Al die tijd dronken medewerkers en deelnemers op de dag thee van een bekend merk uit de theedoos – dat was natuurlijk raar! Daarom zetten we nu in op een nog grootschaliger productie – niet alleen bedoeld voor eigen gebruik.
Vrijwilliger Seline over de kruidenthee van Tuin Zeist
Deelnemers en vrijwilligers van WIJ 3.0 Tuin Zeist zorgen voor het zaaien, telen, oogsten en drogen van de kruiden. Het inpakken gebeurt bij WIJ 3.0 in Den Dolder. De theelabeltjes, verpakking en de kruidenkaart hieronder is prachtig tekenwerk van Chereen.
Onze kruidenthee
- Word eens wakker! – kruizemunt en Marokkaanse munt
- Ga lekker slapen! – lavendel en citroenmelisse
- Doe eens rustig! – kamille, goudsbloem en citroenmelisse
- Aan de slag! – rozemarijn, salie, marjoraan, tijm, laurier, wolmunt, brandnetel
- Selines zomer in haar bol – citroenverbana, citroenmelisse, kamille, goudsbloem, lavendel, korenbloem en roos
- Nina’s warme winterthee – rozemarijn, laurier, sinaasappel en gember
- After eight muntthee – chocolademunt, pepermunt en cacao
- Bloedzuiverende kruidenthee – brandnetel en wolmunt
- Fruitsplash ice tea (hot or cold brew) – appel, aardbij, framboos, roos, citroen en limoen
Informatie
De Tuinthee van WIJ 3.0 Zeist telen we voor eigen gebruik, voor medewerkers van WIJ 3.0 en voor verkoop in ons winkeltje De Corner op de WA Hoeve in Den Dolder. Het plan is om de kruidenthee op termijn meer verkooppunten te hebben.